杏彩体育网页版iiMedia Research（艾媒磋商）数据显示，估计2024年中国烘焙食物零售市集范畴达6110.7亿元，同比增进8.8%。跟着人均消费水准的增进以及餐饮消费机合调动，中国烘焙食物零售市集将接连扩容，估计2029年市集范畴将达8595.6亿元。中国烘焙食物行业细分市集潜力强壮，跟着自媒体的不竭繁荣，各样网红探店、KOL推举等促使中式糕点、新中式糕点成为新热门，繁荣势头强劲。
iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新颁布《2024年中国烘焙连锁品牌10强榜单》，榜单显示，米兰西饼以93.22的金榜指数位列第一名，好利来、疾笑西饼永诀以87.35、87.17的金榜指数排正在第二、第三名。
米兰西饼是一家开头于武汉的着名烘焙品牌，设立于2015年。该品牌主打蛋糕及各式甜品，产物线充足，着重革新与品格，采用优质原料和奇异的烘焙身手，确保每一款产物都具备稀罕、适口的特色。米兰西饼正在市集上具有较高的着名度和美誉度，其门店遍布世界，为宽阔消费者供应温馨文雅的消费处境和专业的办事。品牌争持“古代与时尚，适口与强壮”的饮食文明，尽力于为消费者供应养分适口的烘焙美食，深受消费者宠爱。
好利来设立于1992年，总部位于北京。该品牌以创造和发卖蛋糕、面包、月饼、粽子等中西式糕点为主生意务，永远争持品格第一的规定杏彩体育官网，产物以口感细腻、样式别致、用料上乘而受到消费者的宠爱。好利来着重革新，不竭推出新品以餍足消费者多元化的需求，同时正在世界界限内铺设了多家中央观点店，并通过线上线下连接的运营形式，拓宽了品牌的市集影响力。其它，好利来还主动创议强壮饮食的理念，致力为消费者供应释怀、适口的烘焙食物。
疾笑西饼创立于2008年，是烘焙行业独角兽品牌，旗下包蕴寿辰蛋糕下昼茶和自烤面包两大中枢烘焙产物，笼盖世界300多家都市杏彩体育官网，征求北京、上海、广州、深圳等，具有超万万粉丝。疾笑西饼永远争持“稀罕现做”为企业中枢竞赛力，尽力于为消费者临蓐出强壮、安闲、绿色的烘焙食物。其自烤面包系列产物采用-18℃急冻锁鲜身手蓄积，并全程冷链配送，消费者现吃现烤，即可品味到面包房品格的现烤滋味。2019年，疾笑西饼转型打造“新零售+新缔造”计谋构造，进一步推进企业数字化转型，提拔企业市集竞赛力。
